2012. október 10., szerda

Céklás és cukkinis pitécskék, valamint egy kis játék

A Lila Füge szakácskönyvben láttam hasonló pitét, csak nálam más lett a töltelék, és a formája. Méghozzá azért választottam ezt a formát, mert a múlt héten az ócskán (bolhapiacon) találtam négy tapadásmentes tortaformácskát, és ezeket szerettem volna kipróbálni. Azonkívül Nyammm blogján is játék indult, amelynek témája a 4-es szám, így ezzel a négy pitécskével erre a játékra jelentkeznék. Véletlenek pedig nincsenek, tudtam én mikor kell megtalálni ezeket a kis formácskákat:)






Hozzávalók:
  • 20 dkg liszt
  • 6 dkg margarin
  • 6 dkg zsír
  • 1 tojás
  • 2 - 3 evőkanál hideg víz
  • fél kávéskanál só
a töltelékhez:
  • 15 - 20 dkg juhtúró
  • 1 evőkanál mustár (nálam székely Ábel- mustár :))
  • 1 kisebb cékla
  • 1 kisebb cukkini
  • kis csokor kapor
  • kis csokor petrezselyemzöld
  • 1 dl natúr joghurt vagy tejföl
  • 1 marék pirított dió
Elkészítése:
A lisztet, a vajat és a zsírt elmorzsoltam, beleütöttem a tojást, megszórtam a sóval, hozzáöntöttem a vizet, majd jól összegyúrtam. Lisztezett deszkán kinyújtottam, a kicsi formákkal kivágtam, és a formákba helyeztem, a megmaradt tésztát pedig egy nagyobb hőálló tálba simítottam. Megkentem mindeniket a mustárral, és megszórtam a juhturóval.
A céklát és a cukkinit vékony szeletekre vágtam, a kaprot és a petrezselyemzöldet felaprítottam.
Két kicsi formába petrezselyemzöldet szórtam, ráhelyeztem a céklát, rákanalaztam két kávéskanál joghurtot, és megszórtam a dióval. A másik két formácskába kaprot szórtam, ráhelyeztem a cukkinit és a joghurtot. A nagy formát szintén cukkinivel töltöttem.
Előmelegített sütőben, közepes lángon 25 perc alatt megsütöttem.

Ugyanakkor egy másik játékra is szeretnék jelentkezni, a Kifőztük és a Kossuth Kiadó játékot szervezett, amelyen Varga Gábor Desszert szerelem című könyvét lehet megnyerni.
Én azért szeretném nagyon megnyerni ezt a könyvet, mert gyűjtöm a szakácskönyveket, mert szeretnék mégtöbbet megtudni a desszertek készítéséről, és mert már a könyv borítója is csodaszép.


13 megjegyzés:

Flower írta...

Nagyon guszták lettek...szívesen beleharapnék. :)

teller-cake írta...

Jól néznek ki a kosárkáid, elfogadnám bármelyiket így vacsoraidőben - is... :)
Sok szerencsét a játékhoz, remélem Tiéd lesz a könyv!

hankka írta...

Igazán guszták lettek, bármelyiket szívesen elfogadnám! :)

Gizi írta...

Nagyon guszta kis pitécskék, én imádnám mindegyiket. Szuper formákra leltél a piacon!!!:)

Gerdi írta...

Szép kis pitécskék! Én a céklásat kóstolnám meg, mert nekem a cékla még mindig csak a salátát jelenti, s kíváncsi lennék az ízére másképp elkészítve.

Nyammm írta...

Köszönöm, hogy jöttél játszani:) Örülök:)

csipike írta...

Jaj de kis takaros piték. Nem tudom honnan szerzed a fogyis recepteket, de szuper jók.

Illéskrisz Konyhája írta...

Fincsi piték nagyon. Minden hozzávalót nagyon szeretem, úgy hogy nekem jöhetne!

Erdokóstoló írta...

Nagyon mutatósak!

Panna írta...

Guszták a pitéid! Sok szerencsét a játékokhoz! :)

Éva írta...

Nagyon guszták a pitéid! Remélem Fortura melletted lesz a játékban!

marisz57 írta...

Ezeket a zöldséges pitéket mindet megenném, ha tehetném! Nagyon finomak lehetnek!

Kati írta...

Flower, köszi:)

teller cake, köszi:) Szívesen megkínálnálak:) Flowernek kedvezett a szerencse a könyv terén:)

hankka, köszi:)

Gizi, köszi, mindig találok vmi érdekességet azon a piacon:)

Gerdi, próbáld ki, nagyon finom így is a cékla, picit ropogós lesz, de ha puhán szereted meg is lehet főzni előre, s úgy tenni rá:) És próbáld ki a céklát orosz céklalevesként, borscsként, isteni:)
Nyammm, nincs mit, én köszönöm a játékot:)

csipike, mondjuk ennek csak a feltétje fogyis, mert a tészta nem annyira:)

Illéskrisz, akkor küldöm:)

Erdőkóstoló, köszi:)

Panna,Éva, köszi:)

marisz57, köszi:)