2013. március 21., csütörtök

Kókusz rudak és golyók

Elkészült egy újabb darab Mónika Váncza - projektjéből, amely az egész családnak ízlett:) Egy picit változtatnom kellett a recepten, még hozzáadtam 5 evőkanál tejet és még 1 tojást, mert nagyon morzsálódós lett a tésztája. És nem csak rudakat, hanem golyókat is készítettem, golyó formájában nekem valahogy jobban tetszett. Én hozzáadtam a 2 kávéskanál kakaót, de az enyémek nem lettek olyan sötétek, mint a Mónié, nem tudom miért, pedig igazi, finom, sötét Cadburry kakaót használtam.
A végeredményt tekintve, finom, kissé a müzlire hasonlító (valószínű a darabosabb kókuszreszelék miatt) kekszeket kapunk.


Hozzávalók:28 dkg liszt, 15 dkg disznózsír, 15 dkg cukor, 15 dkg kókuszreszelék, 2 kávéskanál kakaó,fél tasak sütőpor, fél citrom frissen kipréselt leve, 5 evőkanál tej, 2 tojás, 1 tasak vaníliás cukor. A lekenéshez 1 tojáafehérje, a szóráshoz kevés kókuszreszelék.
Elkészítése: A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, amíg egynemű masszát kapunk. A tésztát kétfele osztjuk, az egyik darabot ujjnyi vastagra sodorjuk, rudakra vágjuk, a két végét kissé ellapítjuk. A másik darabból golyócskákat formálunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, lekenjük a felvert tojásfehérjével, megszórjuk kókuszreszelékkel, előmelegített sütőben, közepes lángon, 13 - 15 perc alatt megsütjük.

11 megjegyzés:

Jámborné Budai Mónika írta...

Szépek lettek és pontosan mindig ezt írom hogy ha szükség van rá adni kell hozzá tejet. Én pluszba soha nem adok a receptekhez tojást, csak tejet vagy lisztet.
Én is észre vettem már hogy amibe kakaópor kell ott az én sütim mindig sötétebb.
Egy fajta kakaóport használok mégpedig a CASTELLO -TÓL a zsírszegény kakaóport, ami holland kakaóból készül. Csehszlovák termék és a Lidlben kapható. Nagyon nagyon sötét ezért is szeretem:))

sedith írta...

Ez nagyon jól néz ki. Biztos finom is volt... :)

Hankka írta...

Nagyon helyeskék lettek, igen finomnak látszanak! :)

IsaBella írta...

A kókusszal engem le lehet venni a lábamról! ^^ Nagyon-nagyon guszta! :)

HajniZoli írta...

Jópofa kekszeket sütöttél! Finomak a Váncza-receptek:-)

Eri ka írta...

Nagyon guszta!! Először azt hittem kekszgolyók. És csodálkoztam a tojáson is. :)
De már látom, és olvasom, hogy sütni kell. Lehet, hogy nagyon fáradt vagyok? :))

Gerdi írta...

Nekem is jobban tetszenek a golyók! Az összetevők alapján finom is lehet.

Viktória Bori írta...

Nagyon finom lehet! Nekem mindkettő tetszik :)

Kati írta...

Mónika, köszi:) Én is csak tejet adtam először hozzá, de úgy sem akart összeállni, aztán akkor hozzáadtam még 1 tojást. Az is lehet, hogy túl kicsi volt az első tojásom. De a lényeg, hogy nagyon finom lett, és olcsó süti. Ma is vendégem volt, megkínáltam belőle, nagyon dícsérte:)

sedith, köszi, már el is fogyott, apumnak, őcsomnek is nagyon ízlett:)

Hankka, köszi, fincsik voltak:)

ISaBella, köszi:) Én is nagyon szeretem a kókuszt, nem csak sütikben, még tusfüfdőben is:) Rég jártál nálam:)

HajniZoli, tudom, te is többet megsütöttél Mónitól. Már sokszor várom, hogy miket tesz fel Móni, mit próbáljak ki:)

Erika, igen, sütni kell, de tényleg hasonlít a kekszgolyókra:)

Gerdi, mutatósabb golyók formájában:)

Viktória Bori, az ízén persze nem változtat a forma, mindkettő fincsi:)


Csilla írta...

Nagyon klasszak, jó ötlet a golyózása a sütinek. Én is kinéztem magamnak ezt a receptet is, most így golyózva még jobban megtetszett. :)

Juci írta...

Maradjunk a gömböknél, nekem mintha ebben a változatban jobban tetszenének.